Hay autores que plantean la premisa de un libro rápidamente, secuestrando la intriga del lector, en donde el progreso de su historia queda congelado y la resolución final ocupa apenas un puñado de páginas. Esos autores son lo peor. Han tenido una idea interesante, pero crean un status quo en donde se arriesgan a que en el momento en el que desarrollen algo, quemen todas sus ideas a la misma velocidad que un reguero de pólvora.

Mientras tanto, voy a continuar con esta tercera parte de predicciones sobre el futuro, hablando del pasado.

Las trepanaciones, al igual que las pirámides, se han realizado en varios puntos del globo, pero sin un flujo de información entre sí. A priori, y con la información que nos ha llegado, salían mal. ¿Puede ser por qué las evidencias analizadas estaban sesgadas? Desde luego, la realización de trepanaciones si que es algo que nos creamos que han hecho los humanos hace cientos (quizás incluso miles) de años. La diferencia es que hemos concluido que se hacían mal y que eran una chapuza. Como la explicación recibida es "le habrían la cabeza sin anestesia", el humano medio puede pensar "anda, yo también puedo hacer semejante destrozo", por lo que no hay necesidad de tener que justificarlo con intervenciones divinas o extraterrestres.

Retomando el sesgo de confirmación (positive bias), es algo que ya se ha dado en otros "descubrimientos" de la historia. Se analizan los restos de los coliseos y escuelas de gladiadores romanos. En el análisis, identifican que los restos provienen de huesos. La conclusión es cristalina. Los gladiadores únicamente comían carne. Cosa que tiene todo el sentido del mundo, ya que todos los héroes de acción de las películas de los 90 son puro músculo. El músculo se construye gracias a las proteínas y las proteínas vienen de la carne.

Por suerte, hay inconformistas que ponen en duda, no solo la versión oficial, sino cualquier teoría. Cosa deseable, ya que mientras se haga honestamente, si la versión supeditada es sólida, tras la revisión o se cae de forma controlada o se vuelve más robusta.

El caso es que, si se encontraron restos de huesos, es por la sencilla razón de que los huesos perduraron hasta nuestros días. O dicho de otra forma, los restos de verduras y frutas que se consumieron en aquella época, ya se han descompuesto y no han llegado hasta nuestros días.

Uno de los hombres más fuertes del mundo, es vegano, y suele decir: "La frase que se dice no es 'fuerte como un león', sino 'fuerte como un buey', y adivina qué no comen los bueyes" (la respuesta es carne).

El caso es que, se ha determinado que los gladiadores comían sobre todo cebada, trigo, lentejas, habas y otras legumbres y cereales. ¿Como se ha llegado a esta conclusión? Por qué los análisis han mostrado una alta presencia de estroncio en sus huesos y este es un compuesto que se encuentra en vegetales. Por otro lado, su nombre en latín era hordearii, que se traduce como "comedores de cebada" y se calcula que podían llegar a quemar hasta 6.000 calorías al día.

Por contexto, 1.500-2.000 kcal es el consumo de una persona normal (o debería serlo). 500 kcal es lo que alguien no muy entrenado puede gastar de forma adicional haciendo 1h de deporte más de 1k si estás MUY en forma). 4.500-6000 kcal es lo que gasta un ciclista en una etapa dura del tour de Francia. Un fisicoculturista tranquilamente se puede ir a más de 3.000 kcal basales (calorías base mínimas para mantener el cuerpo funcionando) al día.

Paréntesis calórico aparte, queda la cuestión sobre la mesa de si "los gladiadores solo comían carne" nace de la ineptitud de un investigador, de una conclusión apresurada o de una forma torticera de la industria cárnica de incrementar el consumo de carne manipulándolos a través de figuras aspiracionales, como los héroes de acción de los 90. Por suerte, ya han quedado obsoletas (o al menos han pasado de moda).